1、主食的重要性：

透析患者主食选对了
，限制磷的要求就成功了一半!

首
。郝蟮矸勐(一半精白面、一半麦淀粉)、冲藕粉、各种淀粉勾芡汤、凉皮、凉面、粉条
。

不建议的主食：小米粥、玉米面粥、外卖(包子、烧饼、馒头)、整粒杂豆(红豆、绿豆、芸豆等)
。

2、蔬菜水果的选择：

蔬菜首
。憾稀⑺瘛⒑⒛瞎稀⒒乒稀⒎选⑺抗稀⑶炎印⒙竦鹊土资澄
。

注重烹饪方法：先切后洗
，开水焯过再烹调
，吃菜不喝汤
，少用调味品、加工食品、饮料等
。

水果首
。浩还⑽鞴稀㈣凌恕⒀蠲贰⒀├妗⑻摇⑿
。

不建议的水果：蜜饯类、果脯类(例如葡萄干)
。

3、禽、鱼、畜肉类的选择：

每天保证1个鸡蛋(或者2个蛋清)基础上增加3两瘦肉
。

首
。呵萑狻⒓Ω狻⒓ν热狻⑹萑馑俊逃闫⒑２
。

不选的食物：各种动物内脏、动物皮、肥肉、虾仁、虾皮
。

烹调方法：吃肉弃汤、鸡蛋不超过1个蛋黄或弃蛋黄
。

4、豆、奶、坚果类的选择：

首
。喝ピ菇2两以内豆腐、200ml牛奶或酸奶(腹胀、腹泻的喝酸奶)
。

不选的食物：各种坚果(花生、芝麻、松子、核桃等)
。